

10 alimentos carregados de probióticos
Probióticos são micro-organismos que ajudam na digestão e na imunidade. Será que você está reforçando a sua dieta com alimentos ricos em...


Pão de frigideira com Levain
Ingredientes: 150 gramas de levain 8 gramas de azeite 80 gramas de farinha de trigo 1 colher de chá de sal 1. O preparo dos pães de...


Cuca a La Levain
Ingredientes CUCA 1 ovo grande (70 g) 140 g de açúcar 150 ml de leite morno 150 ml de água morna 1 colher (sopa) de nata 1 colher (sopa)...


Pão Caseiro com Levain
INGREDIENTES 800 g de farinha de trigo 160 g de água morna 200 g de Levain 20 g de açúcar 20 g de sal Como Preparar Primeiro tem que...


Pizza a La Levain
Ingredientes 4 xícaras (540 g) de farinha de trigo 3/4 de xícara (150 g) de levain 2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva...


Queijo com iogurte natural (Tipo Frescal)
Ingredientes: 2 litros de leite integral; 250 ml de fermentado de kefir; 500 ml de iogurte Buttermilk 1 pano culinário; sal a gosto;...


Queijo de kefir (tipo Minas)
Ingredientes: 500 ml de fermentado de kefir; 2 litros de leite integral; 2 colheres de sobremesa de sal. Modo de preparo: Em uma panela,...


Bolinhas de queijo de kefir (Labneh)
Ingredientes: 1 litro de leite; 1 colher sopa de grãos de kefir; azeite de oliva; dentes de alho; pimenta calabresa; folha de louro;...


Composição do Kefir
Os Grãos de Kefir de Água consistem em uma matriz polissacarídica complexa, na qual vivem uma combinação de bactérias vivas e leveduras...


Fraiche, Sour Cream e Creme Azedo
Primeiramente vamos deixar duas coisas bem claras, Creme Azedo e Sour Cream são a mesma coisa, e Crème Fraîche é a mesma coisa também...