AMASI ou AMASAI ... O Super Probiótico

Esta bebida é conhecida por sua rica variedade de microorganismos benéficos. O Amasi contém uma megadose de nutrientes altamente bio disponíveis e saudáveis, são ​​estirpes de bactérias que eficientemente atuam para um forte sistema digestivo e aumento considerável da taxa de imunidade do organismo.

Extremamente rico em proteína e com muitas enzimas na sua composição, acaba sendo considerado por alguns cientistas como o mais novo "queridinho saudável" desbancando o muito conhecido Kefir de leite. O processo de fermentação fornece muitas enzimas que ajudam o corpo a metabolizar as proteínas com menor produção de energia. Em 2004, um estudante de Nutrição da Universidade de Wisconsin chamado Richard Mokua resolveu desvendar os segredos do Amasi. Esse Queniano que tinha o Amasi como seu alimento desde a infância e digno de uma apreciação especial, Mokua observou que as crianças que o acompanhavam na infância que faziam uso do Amasi quase não tinham problemas de saúde. Em sua tese de Mestrado, Mokua, provou que o Amasi era muito mais que um probiótico lácteo, ele simplesmente não permitia que as cepas do temido E. Coli se manifestassem para quem o consumia com frequência e sendo assim muitas vidas poupadas.

Essa maravilhosa bebida fermentada, não tem ponto, não precisa de cuidado especial, originalmente colocavam leite animal com Amasi numa cabaça e deixavam até o dia seguinte fermentando.

Nas pesquisas de laboratório do Amasi fermentado encontrou-se fitonutrientes, ácidos graxos e ácidos graxos essenciais como o Omega 3 além de zinco, ferro, DHA, CLA, B12.

Mokua já afirmava em 2004 que o Amasi era um fermentado extramamente saudável e saboroso que indicava uma igualdade ou até superioridade de propriedades benéficas ao organismo em relação ao Kefir. A superioridade se estima na utilização do leite natural ou orgânico que possui uma composição mais rica de nutrientes, vitaminas e ácidos graxos essenciais.

Alguns benefícios confirmados cientificamente até o momento:

Melhoria da absorção de vitaminas e minerais.

Reduz a inflamação em nível celular.

Melhor digestão.

Melhor recuperação após o uso de antibióticos.

Taxas reduzidas de diarreia.

Melhoria da resposta da imunidade.

Superioridade de eficiência em relação a outros probióticos no combate da E.Coli