Sobre o Kefir de Coco e o Kefir Vegetal

Kefir de Coco ou Kefir de Leite Vegetal é uma invenção humana e não da Natureza.

Então, o Kefir precisa de adaptação, perde propriedades, requer paciência e o resultado ainda é questionado em termos de "custo/benefício".

O Kefir Real, o verdadeiro Kefir, precisa da lactose para se manter vivo e crescente e sendo assim

no leite vegetal ele não terá vida longa.

“Ah! kefir de leite usa leite de vaca, então vou colocar no leite de coco porque é mais saudável”. Se você pensa assim, vamos conversar. Você é uma das pessoas que creem que produtos lácteos não fazem bem para saúde? Não vamos falar de ser ou não ser pró-leite, vamos falar sobre o kefir de leite, pois o kefir de leite é ser orgânico como você e eu. TODOS MERECEMOS VIVER!!!

Com o objetivo de ajudar as pessoas a fazerem um cultivo em leite vegetal que funcione e a DIMINUIR A MORTANDADE DO KEFIR DE LEITE, SEGUE uma receita de “KEFIR DE COCO” mais prática e eficiente.

Adquira o Kefir para água ou um já adaptado para a água de coco e assim que a sua cultura mostrar um

primeiro crescimento (adquira 2 porções caso tenha pressa), separe a metade para iniciar a fermentação em leite de coco caseiro ou orgânico (preferencialmente). Assim enquanto a sua cultura fermenta o leite vegetal tranquilamente e vai na contrapartida do "ETERNO" você terá um outro cultivo crescendo para substituir esses quando começarem a definhar.

O Kefir necessita de adaptações a cada mudança, seja de temperatura, local, suprimento ou estado biológico, então o cultivo deve ser feito sempre com paciência e acumulo de experiência.